Sałatka z fasoli z koperkiem

Wyszukane nazwy onieśmielają, sprawiają, że obawiamy się stopnia ich skomplikowania... Skomplikowana bywa jedynie nazwa a bywa, że dostęp do składników, albo używane sprzęty albo ... opis wykonania... ;-) Są jednak potrawy w każdym aspekcie proste do bólu a doskonałe w smaku. Taką jest sałatka z fasoli. Zwyczajny Jaś. No, Średni Jaś... Do tego zioła, dobra oliwa plus pajda chleba i jest posiłek regeneracyjny! Wiadomo, że w fasoli białko, węglowodany, skrobia tzw. oporna, przeróżne frakcje błonnika, minerały, witaminy,... Niektórzy wybrzydzają, że białko jest w niej "niekompletne", ale okazuje się, że ta "niekompletność" jest jej atutem :-) Otóż nawet niewielka nadwyżka "kompletnego" (czytaj: zwierzęcego) białka powoduje intensyfikacje rozrostu komórek nowotworowych w naszym organizmie. Działanie białka z fasoli jest zgoła odwrotne. Błonnik plus owa "niekompletność" powodują, że nasz organizm dobiera sobie składniki, które są mu potrzebne w sposób nie zagrażający jego funkcjonowaniu. Bierze te aminokwasy białkowe, które potrzebuje. A organizm na poziomie komórkowym nie jest rozintelektualizowanym tworem nowoczesnego świata, na reklamy odporny i bierze tylko tyle, ile potrzebuje, a nie tyle, do ilu go te reklamy zachęcają... Ot, mądra duszyczka ukryta przed wścibskim wzrokiem badaczy rynku ograniczona jedynie w przestrzeni czterowymiarowej i to jedynie skórą :-)
"... I stał się człowiek duszą żywiącą..." Księga Rodzaju 2 : 9 Ups! ... skóra to też dusza...
W sumie, skóra to najbardziej skomplikowany narząd w ludzkim ciele i kieruje się takimiż samymi mądrymi prawami, jak cała reszta ciała... Gdyby było inaczej, niewielu by już z nas żyło, o ile w ogóle ktokolwiek... Należałoby więc ją przeprosić...
Może wykasować wpis? Eeee, niech zostanie ślad, żebym więcej głupot nie myślała ;-)

SAŁATKA FASOLOWA Z KOPERKIEM

ugotowana fasola Średni Jaś

cebula dymka cała

koperek

sól

pieprz ziołowy

oliwa z oliwek

Wszystko wymieszać i zajadać z pajdą dobrego chleba.