Przejdź do głównej zawartości

Naturalna owsianka z borówkami

Gdy aura stawia przede mną wyzwania, potrzebuję śniadanka, które daje energię, wzmacnia, ale i po prostu poprawia humor i osładza szary dzionek. Takie "dzień dobry" chcę celebrować powoli ruszając z pieleszy w zawirowania codzienności. Moim faworytem jest wtedy gęsta, konkretna, lekko słodka, soczysta owsianka z owocami. A latem tymi owocami najczęściej są borówki :-D


NATURALNA OWSIANKA Z BORÓWKAMI
2 porcje

¾ szklanki grubych zwykłych płatków owsianych
250 ml wrzątku
spora szczypta soli himalajskiej
1 szklanka mleka sojowego naturalnego
1½ łyżki złotego siemienia lnianego
1 łyżeczka nasion wiesiołka dwuletniego
borówki amerykańskie i melasa karobowa do podania

Do garnka z grubych dnem wrzucić płatki, sól, zalać wrzątkiem, wymieszać i gotować na minimalnym ogniu 3 minuty.
Siemię i wiesiołek zmielić.
Do ugotowanych płatków wlać mleko sojowe, wymieszać, dosypać zmielone nasionka i dokładnie wymieszać do zagęszczenia.
Odstawić do przestudzenia.
Posypać borówkami, polać melasą.


W zasadzie w tej owsiance jest wszystko, czego nam na start dnia potrzeba. Kwasy omega 3 i 6 z lnu i wiesiołka budują odporność nie tylko na chłody ale i stres. Dzięki zmieleniu na świeżo możemy wchłonąć te dobra praktycznie w 100%. Błonnik obficie występujący w owsie spowolni wchłanianie cukru z melasy pozwalając nam cieszyć się karmelowym smakiem przy niskim IG... Niewątpliwy walor owsa w każdym wydaniu. Czy to dlatego mówi się o końskim zdrowiu??? ;-)


Komentarze

ulubione posty czytelników

Ekspresowe ciasto marchewkowe prawie surowe ;-)

Genialna kanapka Ann Esselstyn z hummusem i cytrynowym jarmużem

Jak obniżyć indeks glikemiczny... zdrowo...

Chałwa z morwą

Chleb bezglutenowy z jaglanki

Pankejki z soczewicy

Michałki, michały, michałeczki...

Kiszona fasolka szparagowa

Purpurowa przystawka sułtana czyli modra kapusta w czosnkowym jogurcie

Bułeczki z brokułem w roli głównej